以前からラーメンは好きで、機会があれば食しています。
今年の3回の北海道旅行でも2月の釧路、7月は3箇所ほど、8月は札幌でいただきました。
それで近場のラーメン屋さんも含めて振り返ります。
今年のヒットは、自宅で食べられる好みの味のラーメンを見つけたこと。
自宅で食べられるの意味は、近所の店で買えると言うことです。通販などを使わずに他の食材なんかと一緒に買えるのは、日常生活の上で大きなメリットでしょう。
東京都生協（コープみらい）で売っている「タンメン」がソレで、一袋3食入り170円前後です。
卵麺の中細でスープ付き塩味。我が家では、ゆで卵、メンマ、ハム、ネギを乗せていただいています。
茹で時間は3分半が標準ですが、2分半でやや硬めという感じで美味です。
お近くにコープみらいがあれば探してみてください。
そうそう、なぜ「タンメン」表示なのかは「謎」。
裏磐梯のあちこちで食べられる山塩（やまじお）ラーメンも塩ラーメンですが、レストランや食堂のメニューにあり、どこで食べてもほぼ同じ味・同じ値段です。あっさり、さっぱりで美味しい。1食700円ですが、お土産用の3食入りは1000円弱で裏磐梯剣ヶ峰のセブンイレブンで買えたと思います。ネットで購入できないか探ったら「会津山塩」というのがあったのですが、商品発送の仕組みの問題ですごく高額になってしまい、なんだかなぁです。https://aizu-yamajio.com/items/category/yamajioitems/
とんこつラーメンも大好きです。
博多一風堂は大規模にチェーン店を展開していて、出先で一風堂を見つけると入ってしまいます。
ところが、2度目に行こうとすると閉店してしまってることが重なりました。代々木上原と関内です。
今は確実に食べたいと思うと、飯田橋か新宿に行くようにしています。丸の内にもありますね。
近くのスーパーで「タンメン」表示のスープ付き生麺を見つけたので試してみたら、コープみらいで売っているのと似た味でこちらも良いという評価になりました。こちらも一袋3食入り170円前後です。
この味は、ポピュラーなんでしょうかね？自分たちだけが知らなかったのかも。
北海道旅行では昼食をラーメンにして店を探して行ったのですが、ネット上では有名店でも私の好みには合いませんでした。余市、弟子屈は残念でした。一方で、山岡家は全国展開している店のようですが札幌市内にもあちこちにあり、塩ラーメンが気に入りました。釧路の街中でふらっと入ったラーメン屋も美味しかったです。釧路駅から宿までの通り沿いをGoogleマップで探したら、「純水」という店だったのを思い出しました。
普段行き来する山中湖への道沿いにも幾つかラーメン店があるのですが、傾向的に好きなのは少なく時間帯も合わないので寄れないのがちょっと残念です。
画像は自家製ラーメンで、具はハムと卵と青梗菜。この日はネギを切らせていたようです。